近日，陕西省市场监督管理局发布关于2020年第二季度食品安全监督抽检情况分析的通告。通告称，2020年第二季度，该省共完成并公布15567批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的15413批次，不合格的154批次，总体合格率为99.01%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中罐头、蛋制品、冷冻饮品、特殊膳食食品、食盐、食糖、糖果制品、茶叶及相关制品、速冻食品、调味品、保健食品、饼干、乳制品、肉制品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品等16类食品的抽检合格率为100%；粮食加工品、豆制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、酒类、食用农产品等6类食品的抽检合格率分别为99.84%、99.76%、99.64%、99.41%、99.38%、99.10%，均高于总体合格率。
从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的39.61%、33.12%、13.64%。
针对以上监督抽检中 发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
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