近日，安徽省市场监督管理局网站发布《关于元旦春节食品监督抽检专项通告（2020年第3期）》。据通告，4批次食用农产品样品不合格。
元旦春节前夕，安徽省市场监督管理局组织开展2020年元旦春节食品安全专项抽检。截至目前，全省共抽检食品450批次（已公布280批次），本次抽检食品170批次，其中炒货食品及坚果制品3批次，全部合格；蛋制品2批次，全部合格；糕点7批次，全部合格；酒类7批次，全部合格；粮食加工品5批次，全部合格；肉制品7批次，全部合格；乳制品2批次，全部合格；食用农产品101批次，其中不合格样品4批次；食用油、油脂及其制品4批次，全部合格；水产制品7批次，全部合格；速冻食品11批次，全部合格；糖果制品5批次，全部合格；调味品2批次，全部合格；饮料7批次，全部合格。不合格样品涉及农兽药残留等问题。
本次抽检有3批次食用农产品恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定：
安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司二里街店经销的绿方洲鸡蛋（生产日期：2019-11-23），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司二里街店经销的绿方洲鸡蛋（生产日期：2019-11-19），恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司港汇广场店经销的山农山鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
小常识：恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
本次抽检有1批次食用农产品克伦特罗项目不符合食品安全国家标准规定：
安徽百大合家福连锁超市股份有限公司购物广场经销的鲜牛肉，经安徽省食品药品检验研究院检验发现，其中克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。安徽百大合家福连锁超市股份有限公司购物广场对检验结果提出异议，并提出复检；经合肥海关技术中心复检后，维持初检结论。
小常识：克伦特罗是β-兴奋剂的一种，可促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能提高胴体的瘦肉率,增重和提高饲料转化率。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定,克伦特罗是禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用残留克伦特罗的动物性食品，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤,内分泌紊乱。
对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。合肥市市场监管部门已督促食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。
市场监管部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。
