近日，陕西省蓝田县人民政府网站发布《蓝田县市场监督管理局关于1批次食用农产品不合格的通告（2019年第20期）》。信息显示，近期，蓝田县市场监督管理局监督抽检（以下简称抽检）食用农产品38批次、粮食加工品16批次，共54批次，抽样检验项目合格样品53批次，不合格样品1批次。检验和判定依据为食品安全国家标准。
不合格产品情况
蓝田县旭龙粮油蔬菜店销售的散装香菇（生产日期：2019-6-19），百菌清检出值为8.44mg/kg，标准值为≤5mg/kg。检验机构为西安国联质量检测技术股份有限公司。
百菌清是一种高效低毒广谱的杀菌剂，广泛用于防治果树、蔬菜菜叶等多种害虫，对水稻、小麦、棉花等多种病害，也具有较好的防治效果。香菇中检出百菌清可能是由于香菇生产商在生产过程中由于农药施药量过大，或者使用频率过高，或者没有严格执行农药停药期，急于上市而违规使用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）中规定百菌清在香菇中最大残留量为5mg/kg。
不合格产品处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地蓝田市场监管部门已责令企业：查清产品流向、实施召回、即时整改并查明原因；经营单位所在地蓝田市场监管部门已责令相关企业下架不合格产品，控制风险，同时依法对经营企业进行查处。查处情况将于法定时限内向社会公布。
抽检依据
本次食用农产品抽检依据是《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（G7B2760-2014）、《中华人民共和国国家标准豆芽卫生标准》（GB22556-2008）、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB19300-2014）等标准指标的要求。
抽检项目
叶菜类蔬菜的抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、甲拌磷、克百威。
鳞茎类蔬菜的抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵。
蘑菇类的抽检项目包括百菌清、二氧化硫残留量。
豆类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、克百威、乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。
茄果类蔬菜的抽检项目包括腐霉利、氧乐果、克百威。
瓜类蔬菜的抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。
茎类蔬菜的抽检项目包括亚硫酸盐（以SO2计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）。
芸薹类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、克百威、对硫磷。
畜肉的抽检项目包括克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素。
籽类食品的抽检项目包括过氧化值（以脂肪计）、二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、多菌灵。
鲜蛋的抽检项目包括氟苯尼考、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、土霉素、氯霉素。
生湿面制品的抽检项目包括山梨酸、苯甲酸、糖精钠（以糖精计）。
发酵面制品的抽检项目包括山梨酸、苯甲酸、糖精钠（以糖精计）。
