7月23日,记者从黑龙江省市场监管局获悉,近期该局对豆制品、冷冻饮品等6类食品658批次样品进行抽检,其中,永辉超市南直路店销售的“辉业”有机黑芝麻、雷氏生鲜销售的香蕉、大商伊春百货大楼销售的“旭祥”年糕等7批次食品不合格,不合格食品涉及食品添加剂、农药残留等指标。
本次抽检,黑龙江永辉超市有限公司哈尔滨道外南直路店销售的标称黑龙江省牡丹江农垦辉业农业发展有限公司生产的有机黑芝麻(生产日期或批号2018/11/10),酸价超标;哈尔滨市呼兰区雷氏生鲜超级大卖场销售的标称马四果业供应的香蕉(购进日期2019/5/5),吡唑醚菌酯超标;汤原县天天生鲜仓买销售的标称安达市米香缘食品加工厂生产的炒年糕(生产日期或批号2019/3/16)、大商伊春百货大楼有限责任公司销售的标称安达市米香缘食品加工厂生产的年糕(生产日期或批号2019/3/1),检出了不得检出的脱氢乙酸及其钠盐。
据介绍,酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标的原因可能是企业原料采购把关不严、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味,超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,可能会导致肠胃不适。
对抽检中发现的不合格食品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令食品生产经营者对不合格食品立即采取封存库存、暂停生产和销售、召回、下架等措施。省市场监管局提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格食品,可拨打当地12315进行投诉或举报。记者王悦
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