6月21日，南京市栖霞区市场监管局发布抽检信息公告称，近期栖霞区对区部分大、中、小学、幼儿园学校食堂进行安全监督抽检。
一、总体情况：本次抽检范围为食用油、油脂及其制品、粮食加工品、调味品等，共抽检50批次，合格49批次，不合格1批次。
二、不合格产品情况：南京市太阳城小学（南京市花港第一小学）经营的大米（粳米），镉（以Cd计）检测值为0.23mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检测机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
三、不合格项目的小知识：镉属于重金属污染物指标。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。《食品中污染物限量》（GB2762-2012）规定大米中镉限量标准是0.2mg/kg，超标的原因可能是种植过程中对环境中镉元素的富集导致。
四、对上述抽检中发现的不合格产品，该局已安排执法人员按照国家相关规定进行核查处置，对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。
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