福建省市场监管局：2批次食品样品抽检不合格

2019年6月6日，福建省市场监督管理局网站发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第21期）。本次公告的监督抽检信息涉及11大类食品204批次，包括粮食加工品、调味品、肉制品、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、糕点、食用农产品，合格202批次，不合格2批次。

其中，食用农产品不合格1批次：南靖县旺德隆购物商场销售的韭菜（购进日期为2019年3月5日），毒死蜱不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福建省产品质量检验研究院。

水果制品不合格1批次：福建万星城超市有限公司晋江泉商分公司销售的标称晋江市东阳食品有限公司2019年1月8日生产的甘李片，菌落总数不合格，检验机构为厦门泓益检测有限公司。

福建省市场监督管理局表示，已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315或12331进行投诉举报。

关于部分检验项目的说明

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）中规定，毒死蜱在韭菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。