近日，安徽省食品药品监督管理局官网发布《关于8批次不合格食品的通告（第39期）》。本次抽检3类食品408批次样品。其中，抽检蔬菜制品76批次，合格73批次，不合格3批次。
本次抽检的蔬菜制品主要包括酱腌菜、蔬菜干制品等。抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂、非法物质等指标。
本次抽检发现2批次蔬菜制品甜蜜素超标。甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。不合格原因可能是企业为增加产品甜味而超量使用甜味剂。
本次抽检有1批次蔬菜制品二氧化硫残留量超标。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
不合格样品具体信息如下：
弋江区桂子便利店经销的马鞍山市黄池恒香食品有限公司生产的嫩莴笋（酱腌菜）（生产日期/批号：2018/5/5），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为1.24g/kg；童子瓜（生产日期/批号：2018/6/8），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为1.6g/kg。标准规定为≤1g/kg。承检机构为安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
合肥市新悦商贸有限责任公司生产的黄山笋衣（生产日期/批号：2018/6/2），二氧化硫残留量检出值为1.43g/kg，标准规定为≤0.2g/kg。承检机构为安徽出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
安徽省食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
安徽省食品药品监督管理局提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
