近日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告（第43期）》。信息显示，该局组织抽检了7类食品共469批次样品。其中，抽检水产品6批次，合格样品5批次，不合格样品1批次。
不合格样品情况为：标称首航超市生鲜配送库供货，北京首航国力商贸有限公司第五店经营的鱿鱼，不合格项目为镉，经检测实测值为3.3mg/kg，标准值规定为≤2.0mg/kg。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。
据介绍，镉属于重金属污染物指标，联合国环境规划署（DNFP）和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物，世界卫生组织（WHO）则将其作为优先研究的食品污染物。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）中规定鲜、冻水产动物头足类（去除内脏）镉的限量值为2.0mg/kg。本次抽检的不合格样品中，镉实测值为3.3mg/kg。水产品中镉不合格可能是由于其养殖环境受到镉污染，造成镉元素在其生物体内蓄积。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市食品药品监督管理局已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
水产品监督抽检产品不合格信息
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