近日，江苏省食品药品监督管理局官网公告768批次食品安全监督抽检信息，涉及糕点、饮料、肉制品等15大类。个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中抽样检验项目合格样品755批次，不合格样品13批次。
不合格产品情况如下：
（一）上海延申食品有限公司昆山分公司生产的黑米蒸蛋糕（烘烤类糕点），纳他霉素残留量检出值54mg/kg，标准值＜10mg/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值6，标准值≤1；菌落总数检出值n1＞3.0×105CFU/g；n2＞3.0×105CFU/g；n3＞3.0×105CFU/g；n4＞3.0×105CFU/g；n5：1.6×105CFU/g，标准值n：5；c：2；m：104；M：105CFU/g检验机构为泰州市食品药品检验所。
（二）江苏云塔食品有限公司生产的风鹅，菌落总数检出值6.1×107CFU/g，标准值≤80000CFU/g。检验机构为淮安市食品药品检验所。
（三）常州大有天然矿泉水有限公司生产的深矿岩泉饮用天然矿泉水，铜绿假单胞菌检出值252CFU/250ml，标准值0CFU/250ml。检验机构为江苏省理化测试中心。
（四）苏州康美食品有限公司生产的水之恋饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值17，20，22，16，15CFU/250mL，标准值采样方案及限量：（n；c）=（5；0），限量判定要求m=0。
检验机构为苏州市质量技术监督综合检验检测中心。
（五）昆山周市自来水厂鹿舟纯水厂生产的鹿舟饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值1、3、2、7、15CFU/250mL，标准值n=5，c=0，m=0CFU/250mL。检验机构为苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心。
（六）兴化市舒康离子水厂生产的舒康纯净水，铜绿假单胞菌检出值n1：＞1CFU/250mL；n2＞1CFU/250mL；n3：未检出；n4：未检出；n5：未检出，标准值n：5；c：0；m：0CFU/250mL。检验机构为泰州市食品药品检验所。
（七）徐州市五信堂食品有限公司生产的纯黑糖糕点（沙琪玛），霉菌检出值270CFU/g，标准值≤150CFU/g。检验机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
（八）盐城市百利达纯净水有限公司盐都分公司生产的百利达纯净水，铜绿假单胞菌检出值88，16，20，65，17CFU/250mL，标准值n=5，c=0，m=0CFU/250mL。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
（九）江苏聚香缘食品有限公司生产的聚香缘阜宁大糕，霉菌检出值460CFU/g，标准值≤150CFU/g；菌落总数检出值63000，12000，90000，68000，55000CFU/g，标准值n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
（十）名沙食品（江苏）有限公司生产的香蕉牛奶葡萄味沙琪玛，霉菌检出值1200CFU/g，标准值≤150CFU/g。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。
（十一）南京忠来果品食杂有限公司生产的营养藕粉，菌落总数检出值2.7×104CFU/g，2.3×104CFU/g，1.9×104CFU/g，1.1×104CFU/g，2.6×104CFU/g，标准值n＝5，c＝2，m＝104，，M＝105CFU/g。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
（十二）苏州市云可食品有限公司生产的小麦淀粉（分装），霉菌和酵母菌数检出值1500CFU/g，标准值≤1000CFU/g。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
（十三）南京南农食品有限公司句容加工中心生产的紫米山药粉（方便冲调食品），霉菌检出值n1=80CFU/g，n2=1.4×102CFU/g，n3=1.8×102CFU/g，n4=1.4×102CFU/g，n5=1.5×102CFU/g，标准值n：5；c：2；m：50；M：102CFU/g。检验机构为淮安市食品药品检验所。
江苏省食品药品监督管理局表示，针对抽检结论为不合格的产品，已通报相关市局依法予以查处，并要求产品生产所在地南京、苏州、常州、泰州、徐州、盐城食品药品监管局责令食品经营、生产企业查清产品流向、召回不合格产品，立即采取下架等等措施控制风险；排查问题发生的原因并进行整改。风险防控措施、核查处置情况将及时向社会公布。
江苏省食品药品监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列不合格批次食品时，请拨打12331进行投诉举报。
