近日，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局官网发布《关于公布2017年自治区食品经营环节专项监督抽检信息的公告2018年第9号》。本次专项监督抽检涉及普通食品、餐饮环节食品、保健食品3大类，共计440批次，其中5批次不合格，合格率98.86％。
据公告，抽检情况为：抽检非发酵性豆制品（豆腐、豆干、豆皮）40批次，均合格；抽检餐饮服务单位自制的火锅底料、调味料等280批次，均合格；抽检发酵面制品（自制）20批次，均合格；抽检酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）20批次，不合格1批次；抽检油炸面制品（油条、油饼）（自制）20批次，不合格4批次；抽检保健食品60批次，均合格。
新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局已责成相关地州市食品安全监管部门按照有关法律法规的规定，对本次专项监督抽检中不合格食品及其经营单位开展核查处置。
食品经营环节专项监督抽检不合格产品信息表
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