据北京市食品药品监督管理局发布的《关于2017年食品安全监督抽检信息的公告(第44期)》,该局组织抽检食用农产品100批次,其中合格样品99批次,不合格样品1批次。
不合格样品情况:北京贵良蔬菜摊经营的豆芽,不合格项目为亚硫酸盐,经检测实测值为0.042g/kg,标准值规定为0.02g/kg,检验机构为北京市产品质量监督检验院。
本次食用农产品抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)、《豆芽卫生标准》(GB22556-2008)、《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》(GB2733-2015)、《动物性食品中兽药最高残留量》(农业部公告第235号)、《兽药地方标准废止目录》(农业部公告第560号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号)、《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)等标准及产品明示标准和指标的要求。
其中,蔬菜抽检项目包括6-苄基腺嘌呤、亚硫酸盐、铅、总砷、总汞、镉、铬、2,4-滴、百菌清、倍硫磷、苯丁锡、蚍虫啉、丙溴磷、虫酰肼、滴滴涕、敌百虫、敌敌畏、敌菌灵、地虫硫磷、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、噁唑菌酮、氟硅唑、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、福美双、腐霉利、已唑醇、甲苯氟磺胺、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基硫菌灵、甲基异柳磷、甲萘威、甲氰菊酯、甲霜灵和精甲霜灵、久效磷、克百威、乐果、联苯菊酯、磷胺、硫环磷、六六六、氯丹、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯唑磷、马拉硫磷、嘧菌环胺、嘧霉胺、灭菌丹、灭线磷、内吸磷、七氯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、噻螨酮、噻嗪酮、三唑醇、杀螟硫磷、霜霉威、特丁硫磷、涕灭威、五氯硝基苯、戊菌唑、烯草酮、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、乙烯利、乙酰甲胺磷、异菌脲、增效醚、治螟磷、苯线磷、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、丙森锌、丁硫克百威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙霉威、蝇毒磷、甲胺磷、二甲戊灵、氟苯脲、氟胺氰菊酯、氟虫腈、除虫脲、炔螨特等92项指标。
水产品抽检项目包括挥发性盐基氮、铅、镉、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、达氟沙星、双氟沙星、氟罗沙星、司帕沙星、四环素、金霉素、土霉素、磺胺类(总量)、雌二醇、己烯雌酚、甲基睾丸酮、丙酸睾酮、群勃龙、喹乙醇代谢物、红霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟基甲硝咪唑等37个指标。
鲜蛋抽检项目包括铅、镉、总汞、六六六、滴滴涕、硫丹、五氯硝基苯、艾氏剂、狄氏剂、林丹、氯丹、七氯、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、氯霉素、氟苯尼考、四环素、土霉素、金霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等26项指标。
北京市食品药品监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营不合格食品的食品经营者进行立案调查,并已将不合格食品情况通报了标称生产企业所在地的食品药品监管部门。