2017年9月13日，安徽省食品药品监督管理局官网通告2017年第36期食品安全监督抽检信息。本次抽检6类食品362批次样品。其中，豆制品55批次，合格54批次，不合格1批次。
本次抽检的豆制品主要包括茶干等非发酵性、发酵性豆制品。抽检依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2712《食品安全国家标准豆制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、生物毒素以及食品添加剂、微生物指标和非法添加物质等指标。
不合格样品具体信息如下：宣城市沪宣豆制品厂生产的皖南乡蒲包干（生产日期/批号：2017/6/21），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为1.35g/kg，标准规定为不得使用。承检机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
豆制品监督抽检不合格信息
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