7月23日，上海市嘉定区市场监督管理局官网通报2017年7月食品安全监督抽检情况。其中，抽检44家餐饮服务单位的餐饮食品样品174批次，不合格3件，总体不合格率为1.72%。
本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位常规加工餐饮食品：熟食卤味、学生盒饭、社会盒饭桶饭、自制饮料、面包糕点、中央厨房即食食品、色拉、生食水产品、冷加工糕点、冰点心；餐饮服务环节：餐饮单位餐饮具、其他直接接触即食食品表面环节（工用具、容器、操作台面、操作人员的手）。另对上半年抽检不合格的餐饮食品开展了复抽，验证不合格单位整改情况。
抽检项目包括微生物、兽药残留、农药残留等10余个指标。其中指示菌3项次超标。嘉定区市场监督管理局已立案调查拟作出行政处罚，并指导被抽样单位改正。
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
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