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上海市浦东新区市场监管局抽检淀粉及淀粉制品2批次样品均不合格

2017-07-28 08:16:15 来源：中国质量新闻网

从浦东政务网获悉，浦东新区市场监督管理局公布了2017年7月粮食加工品监督抽检信息，抽检淀粉及淀粉制品2批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为100%，检出不合格的检测项目为硫酸铝钾。

本次抽检的粮食加工品主要包括淀粉制品。抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括硫酸铝钾、山梨酸共2个指标。

硫酸铝钾属于食品添加剂，该品常用作复合膨松剂中的酸剂，与碳酸氢钠等合用。该品用量过多，可使食品发涩，甚至引起呕吐，腹泻。经调查发现铝对人体不利，故应注意控制使用。

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