千龙网北京8月15日讯8月15日，国家食品药品监督管理总局发布了山东省食品药品监督管理局关于7月份食品安全监督抽检情况的通告。通告显示，2016年7月山东省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品17080次，其中检验项目合格的样品16419批次，不合格样品661批次，样品合格率为96.13%。
在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：食用农产品抽检6331批次，不合格129批次，样品合格率为97.96%。餐饮食品抽检1672批次，不合格82批次，样品合格率为95.10%。肉制品抽检1070批次，不合格35批次，样品合格率为96.73%。粮食加工品抽检894批次，不合格25批次，样品合格率为97.20%。调味品抽检730批次，不合格45批次，样品合格率为93.84%。蔬菜制品抽检650批次，不合格60批次，样品合格率为90.77%。食用油、油脂及其制品抽检610批次，不合格13批次，样品合格率为97.87%。水产制品抽检577批次，不合格35次，样品合格率为93.93%。糕点抽检572批次，不合格30批次，样品合格率为94.76%。酒类抽检565批次，不合格25批次，样品合格率为95.58%。
此次抽检发现的主要问题包括，一是超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的42.66%；二是农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的13.01%；三是品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的11.65%。此外，有55批次样品检出金属等元素污染物，占不合格样品总数的8.32%；有37批次样品检出其他微生物，占不合格样品总数的5.60%。
针对本次监督抽检中发现的问题，山东各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，对问题发现率较高的品种，开展风险分析和管理，整治品种存在的系统隐患，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
