食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在首位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑？何愁产品没有消费市场？各级食品药品监管部门也加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，引以为戒，增强责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。
６月30日，从四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2016年第11号）获悉，食药局组织抽检了肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及水产制品、水果及其制品、薯类及膨化食品、豆类及其制品、餐饮食品等7类食品共计1520批次样品。其中，抽样检验项目合格样品1396批次，不合格样品124批次。
抽查样品中，辽宁省锦州市北镇市企业北宁宏伟集团有限公司，生产的产品鸡大胸，生产日期为2015年3月21日，不合格项目为挥发性盐基氮，标准为≤15mg/100g，实际检测为16.8mg/100g，该产品被抽查为不合格。
针对发现的食品安全问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以关注。（高歌）
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