本报讯(记者 邹伟)南京市质监局近日通报，9月份该局共抽检了糕点、膨化食品、调味品等3类地产食品共99批次，其中合格95批次，合格率为95.95%。
抽检不合格的4批次食品分别为：南京华久明实业有限责任公司生产的面包糠，菌落总数超标7倍；南京相思豆食品有限公司生产的黑米糕，菌落总数超标0.2倍，脱氢乙酸及其钠盐超标0.4倍；南京诚品食品有限公司生产的原味麻薯蛋糕，菌落总数超标7.8倍，大肠菌群超标79倍；马氏庄园南京食品有限公司生产的法国印象吐司(椰奶味)，大肠菌群超标6倍。
质检专家介绍，菌落总数是用来判定食品被细菌污染程度及卫生质量状况的指标，它反映食品在生产加工运输过程中是否符合卫生要求。大肠菌群超标表明该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。食用大肠菌群超标的食品，可能会对人体健康产生食物中毒等潜在危害。脱氢乙酸是一种常用的防腐剂，主要能抑制霉菌、酵母和细菌的生长，长期过量食用脱氢乙酸可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应等副作用。
目前，市质监局已责令上述企业整改。
原标题:4批次地产食品 抽检不合格
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