1.采买散装白酒。
2.勾兑后装成瓶。
3.加盖瓶盖封装。
4.假酒装车送货。 京华时报实习记者赵思衡摄
近日，本报接到线索，在朝阳区小红门肖村桥附近一处平房院内，隐藏着一个专门制造假酒的窝点。记者兵分多路，对该窝点展开暗访调查，发现该窝点廉价购进散装白酒后，掺入自来水和食品添加剂后灌装成瓶，冒充牛栏山牌白酒，送往附近市场和小餐馆低价出售。
在跟踪调查期间，记者又发现另外两处制造假酒的窝点。三处窝点内的人员均为湖北老乡。在掌握足够证据后，记者向有关部门进行了举报。
窝点一
藏身于“三不管”地带
位于肖村桥附近的窝点，在凉水河西岸的污水处理厂附近，隐藏在一片平房区内，十分偏僻，仅有一条小路通往南四环辅路，不易被人发现。
据一位知情人介绍，窝点内有多人在夜间勾兑假牛栏山二锅头，每天都有多辆微型面包车向外送货，最少也有近百箱。窝点里的人都说外地方言。勾兑用的原料包括散装白酒、自来水、香料，酒瓶则是从废品回收站买来的。
知情人说，该窝点主要勾兑白瓶牛栏山二锅头，一箱12瓶装的牛栏山二锅头大约卖120元，而从窝点“出产”的只卖40元至60元左右。
3月25日，记者在知情者的指引下，悄悄来到窝点附近。熟悉此地的人说，窝点所在的平房区并非是村子，也不属于哪个单位，纯属私搭乱建，租给低收入的外地打工者，大约有四五十间平房。进入平房区后，能闻到一股浓重的白酒味。
租户李先生说，窝点里的人都是湖北口音，平时讲方言，听不懂。经常能看见他们往屋内运送空瓶子，每天晚上能听到叮叮当当的瓶子碰撞声。
假酒分为真标和假标
3月27日，记者在窝点所在的院门口看到一辆车牌尾号为339的面包车，该车装满成箱白酒后离开。记者驱车跟踪两公里，发现该车开到南四环榴乡桥东南侧一处无名酒水饮料批发市场，司机进入一处名为“北大仓酒业”的大院，里面有很多经营酒水的商户。
随后，记者以饭馆老板的身份进入大院，称欲大量购买白瓶牛栏山二锅头。
一位自称姓句（音）的商户称，他认识尾号339面包车车主张某，对方出售的白牛二非常便宜。该男子说，他的货就来自污水处理厂旁的平房院，有两种，一种40元钱一箱，假酒假标；一种60元一箱，假酒真标。句姓男子见记者面带疑虑，劝说道：“我们做这酒有一段时间了，好多市场和商业街都有我们的酒，从没出过事。”
随后，记者又询问大院内另外一家商户，老板娘说，她卖的白牛二124元一箱，如果买得多可以稍微便宜一点，但不会低于115元。她同时向记者透露，不少地方都有便宜白牛二，但是来路不明，建议别买。
3月28日，记者再度从该窝点跟踪一辆尾号为878的面包车，这辆满载白酒的面包车驶入新发地综合批发市场，此后便不见了踪影。
