日前,国家商务部秩序司副巡视员李振中带领由商务部、农业部和省商务厅等部门组成的联合检查组来绵,对绵羊市打击私屠滥宰,强化肉品卫生安全专项治理行动开展情况进行督查。省商务厅副厅长李维民陪同督查。
检查组一行先后到绵羊市双汇食品有限责任公司、绵州酒店餐饮部、成都人民商场绵阳店、大西门综合市场等地,实地检查各项食品安全管理制度的落实情况,并对绵羊市“肉品质量安全信息可追溯系统”运行情况进行了查看。检查组对绵羊市开展打击私屠滥宰强化肉品卫生安全专项治理工作取得的成效给予充分肯定,认为绵羊市肉品卫生安全保障措施得力,“肉品质量安全信息可追溯系统”运行良好。
督查组希望绵羊市继续巩固专项治理行动工作成果,商务、公安、工商、质监、食品药品等部门要采取联合执法的形式,继续开展专项整治;要集中对辖区内各类养殖、收购贩运、屠宰、肉制品加工、销售、餐饮、集体食堂等肉品生产经营主体进行回头检查,杜绝肉品安全情况出现反弹;要进一步严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等行为,建立健全长效管理机制,促进屠宰及肉品市场秩序持续好转,让更多的群众放心吃肉,吃放心肉。
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