2011年12月8日，农业部畜牧业司和兽医局联合在京举办“瘦肉精”监督执法培训班，标志着农业系统深入推进“瘦肉精”整治工作进入新阶段。
据农业部畜牧业司副司长王宗礼介绍，今年农业部联合8个部门在全国组织开展了“瘦肉精”专项整治，各级畜牧兽医部门着力强化饲料、养殖、收购贩运和屠宰等各环节的监管措施，取得了明显成效，截止10月底，全国畜牧兽医系统共出动执法人员224万人次，检查各类生产经营主体284万个，张贴《严禁使用“瘦肉精”告知书》820万份，签署不使用“瘦肉精”承诺书245万份，印发宣传材料582万份，抽检活畜尿液等各类样品848万批次，立案查处违法案件177起，移送公安机关110起。在各部门高压严打下，“瘦肉精”非法制售使用问题得到了有效遏制。
王宗礼对记者说，当前是全国“瘦肉精”专项整治深入推进的关键时期，必须时刻保持警惕，继续毫不松懈地抓好各环节监管，确保工作力度不减，严打态势不松。
王宗礼告诉记者，此次对各省（区、市）畜牧兽医管理部门涉及“瘦肉精”监管的行政管理、监督执法和检验检测机构负责人以及部分重点地区畜牧兽医局负责人进行“瘦肉精”监督执法培训，是农业部门开展“瘦肉精”整治工作的一项重要内容，旨在进一步加强畜牧兽医系统监督执法队伍建设，规范“瘦肉精”执法程序，提高依法行政能力，加大违法案件查处力度，进一步深入推进“瘦肉精”专项整治，彻底清除“瘦肉精”隐患，打好“瘦肉精”歼灭战。
培训班上，公安部治安管理局的同志通报了“瘦肉精”违法案件查处情况；农业部政策与法规司有关处室负责人介绍了农业行政执法程序和行政执法依据；湖南省畜牧水产局负责人介绍了与公安部门密切协作，加强“瘦肉精”行政执法和刑事司法衔接的经验；农业部有关质检机构的专家介绍了“瘦肉精”基本知识和检测技术，通报了畜产品例行监测结果。
