近日，云南省市场监督管理局网站发布2021年第51期食品安全监督抽检信息。本期抽检了肉制品、蜂产品、餐饮食品和食用农产品共4大类食品，抽检项目包括食品添加剂、农药残留、微生物、质量指标等。其中，检出1批次肉制品（烤肉串）不合格。
对抽检中发现的不合格产品，云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门立即组织开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；查明生产不合格产品的批次、数量和成因，对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
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