问题食用油标注虚假生产日期、非法使用工业松香加工猪头肉、销售未经检验检疫毛肚、制售有毒有害牛百叶、制售假冒品牌矿泉水、制售假酒、私屠滥宰生猪……日前，国家市场监管总局、公安部、农业农村部联合发布农村假冒伪劣食品专项执法行动十大典型案例。
十大典型案例的发布，意味着农村假冒伪劣食品专项执法行动已经告一段落，并取得了明显成效，有利于呵护“舌尖上的安全”。不可否认，目前农村食品安全状况已经得到较大改善，但农村假冒伪劣食品问题在一些偏远农村还比较突出，其主要表现为黑工厂、黑窝点、黑作坊违法生产，使用不真实的厂名、“山寨”知名品牌误导消费者，假冒食品、“三无”食品、劣质食品时有发生，不仅严重扰乱市场秩序，更直接危害着人民群众的身体健康。
据悉，农村假冒伪劣食品专项执法行动自2020年10月起在全国开展以来，共查处违法案件16.2万件、罚没款14.8亿元、查扣违法产品4369吨、吊销许可证96件、从业资格限制155人、对直接责任人罚款1728万元、公安机关侦办涉嫌犯罪案件1912件。
数据表明，整治农村假冒伪劣食品任重道远。笔者认为，整治农村假冒伪劣食品，既不能依赖单兵突进，也不能光靠一些专项行动，而是需要直面当下，立足长远，多管齐下，标本兼治。
首先，要强化主体责任，督促落实食品生产经营许可、食品流通主体备案、个体摊点进货查验和农村消费索证索票等制度，建立和完善农村食品监管名录和违法违规“黑名单”。其次，要完善全过程监管制度，健全生产控制、监督抽查、追溯管理、案件查处移送等制度。同时，依托村两委实施网格化管理，推动监管部门下沉力量，探索“职能部门+镇村联动”多元共管，有条件的地方可以设立村级食品安全信息员。
此外，农村假冒伪劣食品治理涉及多个部门，各部门要形成监管合力。农业农村部门要发挥好统筹协调；市场监管部门强化农村假冒伪劣食品生产经营环节监管、执法；商务部门大力推进农村市场体系建设；公安部门严肃查处农村假冒伪劣食品犯罪案件；知识产权部门搞好农村食品商标保护；供销合作社要建立完善农村食品重要供销渠道。惟有如此，方能构建安全健康、规范有序的农村市场体系，进而让假冒伪劣食品无所遁形。张国栋（特约评论员）
