近期，安徽省市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、饮料、餐饮食品、豆制品等5类食品456批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中糕点抽样检验项目不合格样品2批次，不合格样品涉及质量指标、微生物指标等问题。不合格样品具体信息如下：
一、质量指标问题
马鞍山市含山县清溪镇时代购物中心销售的、标称芜湖市真云清食品厂生产的喜片糕，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
二、菌落总数问题
界首市悦泉汇商贸有限公司田营分公司销售的、标称安徽麦田风食品有限公司（阜阳）生产的黑米沙拉面包，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成合肥、淮北、宿州、蚌埠、阜阳、马鞍山、芜湖等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
糕点监督抽检产品不合格信息
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