6月3日，厦门市市场监督管理局网站发布2021年第3期食品安全监督抽检信息。为保障厦门市食品消费安全，根据年度食品安全监督抽检计划，2021年4月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检调味品、饮料、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、食用农产品等24大类883批次样品，不合格19批次。不合格食品情况如下：
1、厦门市思明区龙山中路259号底层厦门夏商民兴超市有限公司龙盛里店销售的蓝花蟹（海水蟹）（购进日期：2021年03月17日），镉（以Cd计）检出值为1.4mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
2、厦门市思明区西林东路1-19号墩仔家园西侧二楼206厦门广物商贸有限公司西林东路店销售的标称安徽省望江县经济开发区蓝天路18号安徽省福老酒业发展有限公司生产的“越宜花雕”越宜花雕（黄酒）（生产日期：2020年3月26日），酒精度检出值为14.6%vol，标准规定为≥15.0%vol。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
3、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场的摊位P4195、P4196、P4237、P4238厦门市湖里区林瑞治蔬菜摊销售的辣椒（购进日期：2021年03月23日），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.48mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
4、厦门市思明区禾祥西路438号B1室厦门市思明区炎钦水产品店销售的冬蟹（海水蟹）（购进日期：2020年12月29日），镉（以Cd计）检出值为1.4mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门市产品质量监督检验院。
5、厦门市集美区侨英街道孙厝乐安北里230-2-101厦门市集美区千邻惠副食品店销售的豇豆约500g/份（购进日期：2021年03月26日），倍硫磷检出值为0.30mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
6、福建省厦门市集美区银江路137号厦门集美万达广场4F-B号厦门玖拾海里餐饮管理有限公司集美万达广场分公司采购的鸡蛋（购进日期：2021年03月29日），磺胺类（总量）检出值为23.1μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
7、福建省厦门市湖里区兴隆路644号-660号大唐菜市场C6.7.8摊位京东到家 厦门市湖里区人人味道蔬菜摊销售的豇豆（购进日期：2021年03月22日），倍硫磷检出值为0.20mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；检验机构为厦门海关技术中心。
8、厦门市同安区新民镇后宅村后宅396号厦门市同安区香之约面包店销售的黄金蛋糕（加工日期：2021年03月23日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.764g/kg，标准规定为≤0.5g/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
9、福建省厦门市湖里区殿前五路2039号厦门市湖里区陈仁良食杂店销售的豇豆（购进日期：2021年03月24日），倍硫磷检出值为检出1.38mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
10、福建省厦门市湖里区枋湖工业小区28号厂房第二层之一见泰（厦门）食品有限公司销售的标称福建省龙岩市新罗区西陂镇龙腾北路618号（福建龙州工业园区）2栋三层302龙岩市柿柿圆食品有限公司生产的“见泰及英文” 焦糖味瓜子（生产日期：2021年04月06日），糖精钠（以糖精计）检出值为1.91g/kg，标准规定为≤1.2 g/kg。检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司。
11、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场的摊位P4195、P4196、P4237、P4238厦门市湖里区林瑞治蔬菜摊销售的豇豆（购进日期：2021年03月23日），倍硫磷检出值为0.21mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
12、福建省厦门市翔安区祥福五里23号汇景购物广场4C21-4C24厦门市翔安区今日荣餐饮店使用的寿司碟（加工日期：2021年03月31日），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出/50cm2。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
13、厦门市集美区侨英街道孙厝乐安北里230-2-101厦门市集美区千邻惠副食品店销售的新鲜菠菜约250g/份（购进日期：2021年03月26日），铅（以Pb计）检出值为0.957mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
14、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场的摊位P4135、P4136厦门市湖里区温水仙蔬菜摊销售的四季豆（购进日期：2021年03月23日），甲胺磷检出值为0.28mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
15、厦门市翔安区马巷中心市场厦门市翔安区郑淑香水产摊销售的油蛤（贝类）（购进日期：2021年04月1日），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为286μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。
16、福建省厦门市湖里区槟城道291-105、106一亩鲜生超市连锁（厦门）有限公司五缘湾分公司销售的长豆（购进日期：2021年03月30日），灭蝇胺检出值为1.2mg/kg，标准规定为≤0.5 mg/kg。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
17、厦门市海沧区海沧街道兴港六里195号一至三层厦门老聃民间菜馆餐饮有限公司销售的姜（购进日期：2021年03月25日），铅（以Pb计）检出值为0.388mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
18、厦门市海沧区新昌路39号1号楼A08-1号商铺厦门市海沧区一对宝饼铺生产的红豆馅饼（生产日期：2021年3月19日），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.27，标准规定为≤1。检验机构为厦门海关技术中心。
19、厦门市集美区杏林街道宁海一里59号21柜位厦门市集美区浒佳猪肉柜位销售的本地上海青约500g（购进日期：2021年03月28日），毒死蜱检出值为1.00mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门泓益检测有限公司。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
