近日，福建省市场监督管理局发布2021年第12期食品安全监督抽检信息公告。据公告，3批次餐饮食品抽检不合格。具体情况如下：
（一）闽侯县闽都聚民轩餐饮有限公司销售的正蟹（购进日期为2020年11月16日），镉（以Cd计）不合格，检验机构为福建赛福食品检测研究所有限公司；
（二）鲤城区如鲸餐厅销售的毛蟹（购进日期为2020年12月4日），氯霉素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；
（三）福州爱德餐饮有限公司销售的公正蟹（购进日期为2020年11月24日），镉（以Cd计）不合格，初检机构为福建赛福食品检测研究所有限公司，复检机构为福州海关技术中心。
福建省市场监督管理局表示，已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，防控食品安全风险。
福建省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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