浙江省温州市市场监督管理局网站近日发布“温州市市场监督管理局2020年第二十三期食品监督抽检情况的通告——省级转移第五批”。
温州市市场监督管理局2020年第二十三期食品监督抽检情况的通告——省级转移第五批
为深入履行食品安全监管职能，切实维护温州食品安全和消费者的合法权益，温州市市场监督管理局根据2020年食品安全监督抽检计划的安排，开展了省级转移任务食品安全监督抽检。现将有关情况通告如下：
一、检测情况
本次抽检的食品包括豆制品、糕点、食用农产品、水产制品、速冻食品、调味品、饮料等共162批次，经温州市质量技术检测科学研究院检测，结果合格产品157批次，不合格产品5批次，合格率为96.91%。
二、不合格食品情况
1、温州瓯商超市有限公司柳市中心菜场店销售的黑鱼，孔雀石绿检出值（μg/kg）：1.4，标准规定为：不得检出。
2、瑞安市海民水产品加工厂生产的减盐盐渍海蜇，山梨酸及其钾盐检出值（g/kg）：0.13，标准规定为：≤0.075。
3、苍南县龙港大润发商业有限公司销售的沼虾，恩诺沙星检出值（μg/kg）：1580，标准规定为：≤100。
4、刘际街销售的鲫鱼，恩诺沙星检出值（μg/kg）：441，标准规定为：≤100。
5、文成县阿巧淡水鱼批发店销售的鳊鱼，恩诺沙星检出值（μg/kg）：615，标准规定为：≤100。
三、不合格项目分析
孔雀石绿：是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量食用可致癌，中华人民共和国农业农村部公告第250号中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
山梨酸及其钾盐：是一种普遍使用的防腐剂，能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。但是消费者长期食用山梨酸超标的食物，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
恩诺沙星：属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，有杀菌作用，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期食用恩诺沙星超标的动物源性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。
四、处理措施和消费提示
对抽检中发现的不合格产品，温州市市场监督管理局已要求属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。其他经销与本次检测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的，也应立即停止销售，主动撤柜，并做好善后处理工作。特别提示消费者，如发现上述不合格食品或合法消费权益受到损害，请及时拨打12345电话向市场监管部门投诉、举报。
附件1：不合格名单
温州市市场监督管理局
2020年11月4日
