近日，河北省市场监督管理局发布关于6批次食品不合格情况的通告。据通告，标称辛集市虎之缘食品有限公司生产的小磨芝麻香油、张北县中都酒业有限责任公司生产的张北老窖等上不合格名单。
近期，河北省市场监管部门抽检糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、调味品，食用油、油脂及其制品等8类314批次样品，检验合格308批次，不合格6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，抽检糕点51批次，不合格样品2批次；抽检罐头33批次，不合格样品1批次；抽检酒类47批次，不合格样品1批次；抽检调味品30批次，不合格样品1批次；抽检食用油、油脂及其制品19批次，不合格样品1批次；抽检粮食加工品68批次、肉制品54批次、乳制品12批次，未检出不合格样品。
信息显示，辛集市便宜坊商贸有限公司翡翠园店销售的标称辛集市虎之缘食品有限公司生产的小磨芝麻香油，乙基麦芽酚的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
张北县中都酒业有限责任公司生产的张北老窖，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为张家口市食品药品检验中心。
巨鹿县祥祯副食门市销售的标称宁晋县康源食品厂生产的芝麻蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
辛集市便宜坊商贸有限公司翡翠园店销售的标称辛集市虎之缘食品有限公司生产的纯芝麻酱，铅的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
南和县金座超市购物广场销售的标称邯郸市永年区薛师傅食品有限公司生产的瓦罐带鱼，糖精钠（以糖精计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
清河县香星超市销售的标称邢台佳恒食品有限公司生产的奶香蒸蛋糕（鸡蛋原味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。
河北省市场监督管理局表示，已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为，请拨打热线“12315”进行投诉或举报。记者 陈娟女
部分检验项目的说明
一、乙基麦芽酚
乙基麦芽酚是允许使用的食品用合成香料，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因其能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，常被作为增香剂。
二、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而混合使用多种防腐剂，致使该产品中的防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。我国允许使用的食品防腐剂为低毒、安全性较高的品种，但长期过量摄入可能会对人体健康造成一定的损害。
三、脱氢乙酸及其钠盐
脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因可能是个别生产企业为防止食品腐败变质，超限量使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂使得重复使用而超限量，也可能是添加过程中未计量或计量不准确造成的。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。
四、甜蜜素
甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）是食品生产中常用的甜味剂。白酒中检出甜蜜素的原因，可能是生产企业为改善成品白酒的口感，从违规添加甜蜜素；也可能是白酒、配制酒生产过程中造成交叉污染。
五、铅（以Pb计）
铅是最常见的重金属元素污染物之一。铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料；也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。
六、糖精钠（以糖精计）
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂。糖精钠对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
