据宣城市市场监督管理局发布的通告（2020年第2期），在宁国市印象洪村客栈抽检的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该餐饮具卫生状况不达标。
对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取风险控制措施、分析原因进行整改，并将依法予以查处。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
