山西晋中市左权县市场监管局抽检：1批次绿豆芽不合格

近日，晋中市市场监督管理局网站发布《左权县市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告（第2期）》。本期公布98批次监督抽检结果，涉及食用农产品1个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品97批次。

不合格样品1批次，具体为：左权县德升发蔬菜经销部销售的绿豆芽中4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）超标，检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）别名对氯苯氧乙酸钠，为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。在豆芽生产中，4-氯苯氧乙酸钠的应用十分广泛，它可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。提高豆芽产量和质量，所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请。商家为了增加豆芽的产量，生长速度、促进提前成熟，缩短豆芽的生长周期违规加入，导致超标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关监管所及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。