近日，陕西省西咸新区开发建设管理委员会网站发布西咸新区市场服务与监督管理局通告2019年第03号。据通告，近期，陕西省西咸新区市场服务与监督管理局组织抽检餐饮食品样品61批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品10批次。
对抽检中发现的不合格产品，西咸新区市场服务与监督管理局要求相关新城分局按照相关法律法规规定，对本次食品安全监督抽检不合格产品涉及企业依法处理，并依法按时向社会公布查处结果。
具体情况如下：
（一）在户县大王方圆居火锅店抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月17日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（二）在西咸新区沣东新城周飞鸿肉夹馍店抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月30日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（三）在户县大王镇回坊楼泡馍馆抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月22日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（四）在西咸新区沣西新城小艳钟楼牛羊肉泡馍店抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（五）在陕西红星国际酒店有限公司抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月29日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（六）在沣东新城萌爱快餐店抽检的筷子（生产/购进日期为2019年4月30日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（七）在陕西昊轩酒店管理有限公司抽检的筷子（生产/购进日期为2019年5月5日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（八）在西安黄记煌甲申餐饮合伙企业（有限合伙）抽检的筷子（生产/购进日期为2019年5月6日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（九）在西安沣东科技园区运营管理有限公司第一分公司抽检的筷子（生产/购进日期为2019年5月7日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
（十）在西咸新区沣东新城杂八得岐香擀面皮店抽检的筷子（生产/购进日期为2019年5月9日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
部分不合格项目的小知识
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）
阴离子聚丙烯酰胺（APAM）是水溶性的高分子聚合物，主要用于各种工业废水的絮凝沉降，沉淀澄清处理。还可用于饮用水澄清和净化处理。由于其分子链中含有一定数量的极性基团，它能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物，故可加速悬浮液中粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。阴离子洗涤剂对人体皮肤也有损害，一些从事洗涤剂职业的人员，手背、前臂等裸露部位常有皮炎，进一步发展成湿疹。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息.xlsx
