“学生奶”是为在校学生专供的牛奶或者乳制品，是学生营养餐的重要内容，不在市场上销售。为加强校园食品安全监管工作，保障“学生奶”质量安全，根据《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》及《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》要求，近期市场监管总局组织开展了学生饮用奶专项抽检，所抽取的177批次样品全部合格。
本次专项抽检由市场监管总局组织教育部门、行业协会等有关单位制定专项抽检方案，在内蒙古、黑龙江、河南、湖北、广西、四川、云南、陕西、甘肃、新疆等10个省份的中小学校和幼儿园、学生奶集中配送站及定点生产企业抽取样品177批次，包括灭菌乳、发酵乳、调制乳，以及含乳饮料等4种“学生奶”主要配送品种。检验项目既包含三聚氰胺等非食用物质、致病微生物、地塞米松等兽药残留、山梨酸及其钾盐等添加剂和重金属等食品安全指标，也包括蛋白质含量等营养指标，共计30个检验项目。抽检产品涉及38个品牌、73家食品生产企业，既有知名企业，也有中小企业生产的产品。
下一步，市场监管总局将深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》有关要求，会同教育等部门，持续加大校园食品安全工作力度，继续做好“学生奶”的监管工作。
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