在山西平遥古城，山西老陈醋的牌子一直吸引无数游客。“纯手工酿造”“古法酿造”“纯粮老陈醋”的招牌也随处可见，然而这些所谓的“美味”中，不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋，有的稍作包装，就从2元一斤的批发价变成售价近百元的“老陈醋”，有醋商的醋缸里，甚至漂浮着死苍蝇。（10月8日《新京报》）
平遥古城陈醋造假曝光，背后的实况真是令人啧啧称奇。原来，我们花了大价钱买来的“陈醋”只是伪劣产品。在“山西老陈醋”“平遥古城”的金字招牌背后，是利益驱使下不堪入目的层层黑幕。
好名难得，臭名难背，平遥商贩为了短利而瓦解顾客信任的行为，无异于竭泽而渔，这样的行为是要被唾弃的。可是，要想打造好的市场环境，不是只需谴责无良商贩就好。毕竟天下熙熙，皆为利来，商业本就无利不往，要求商家追求道德上的纯而又纯，是不具备实践上的可靠性的。显然，道德禁欲主义的做法太简单化了。我们最需要的，是相关政府部门的有效作为，不能拿着纳税人的钱却尸位素餐。这不是说执法就行了，而是说，执法行为怎样才能更有效？
同样重要的是，商品买卖，消费行为的完成，主动权在消费者自己手里。消费者必须培养自己基本的鉴别能力。面对所谓“古法陈醋”，且不说叫卖高达100元天价，无三标无执照那也能买？高人流量背景之下赶制的所谓“十年陈醋”，那也能信？不要高价买了祸端回家，得不偿失。
总而言之，造假之风源于多方，止需多方。
文/李荣欢（苏州大学）
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