近日，兰州市食药监局官网发布通告称，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，兰州市食品药品监督管理局对全市范围内现制现售及餐饮食品进行了监督抽检，共抽检产品856批次，合格831批次，不合格25批次。
一、不合格产品
不合格产品共计25批次，其中，铝的残留量超标20批次，分别为：甘肃炙禾餐饮管理有限公司正宁路分公司经营的定西宽粉，榆中九月椒火锅店经营的宽粉，榆中陇鑫大酒店有限公司印象餐厅经营的粉条，皋兰西娅餐饮有限公司经营的土豆粉（细粉），皋兰第九味自助火锅店经营的手擀粉，城关区砂坪村蜀大龙火锅店经营的定西宽粉，城关区农民巷白记涮炒火锅园经营的宽粉和水晶粉，七里河区陈有福清真餐厅经营的空心粉，西部市场康记脆皮蛋糕店经营的蛋糕，城关区万达广场去蜀火锅餐饮店经营的土豆粉，皋兰正宗小杨麻辣烫经营的宽粉，安宁凤望龙门火锅店经营的宽粉，七里河区敦煌路德庄火锅店经营的定西宽粉，甘肃欣孔亮餐饮有限公司经营的定西宽粉，西宁新天地湟朝餐饮有限公司兰州分公司经营的宽粉，城关区火车站西路杨师傅鸭爪爪火锅店经营的定西宽粉，城关区火车站西路二筒火锅店经营的手擀粉，安宁重庆小龙坎老火锅店经营的宽粉和城关区雁滩海天牧场烧烤涮自助餐厅经营的宽粉；检出苯甲酸及其钠盐1批次，为城关区北滨河东路福永记东北风味酱骨店经营的红烧肉（猪肉）；脱氢乙酸及其钠盐超标1批次，为西固区多福居糕点屋经营的枣糕；铬超标1批次，为城关区榆中街海鑫食品店经营的皮冻；硼酸超标1批次，为兰州华宇清真美食有限公司经营的金城酿皮；苯甲酸及其钠盐和二氧化硫残留量都超标1批次，为城关区农民巷白记涮炒火锅园经营的泡菜。
二、处理措施
对上述抽检中发现的不合格产品，该局在全市范围内对不合格样品进行了市场清查，已对相关生产经营单位进行了核查处置，按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令生产经营单位及时采取停止经营、下架、召回等措施，并立案调查，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
