近日，北京市食品药品监督管理局官网发布《关于2018年食品安全监督抽检信息的公告（第6期）》。信息显示，该局组织抽检食用农产品23批次，合格样品20批次，不合格样品3批次。
本次抽检的食用农产品是水产品，包括海水鱼、海水虾、海水蟹：抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017），《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2016）、《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》（GB2733-2015），《动物性食品中兽药最高残留量》（农业部公告第235号），《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号），关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函〔2011〕1号）。
海水鱼抽检项目为挥发性盐基氮、组胺、铅、镉、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯、六六六、滴滴涕、孔雀石绿、氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、达氟沙星、双氟沙星、沙拉沙星、氟罗沙星、司帕沙星、噁喹酸、四环素、金霉素、土霉素、磺胺类（总量）、雌二醇、己烯雌酚、甲基睾丸酮、丙酸睾酮、群勃龙、喹乙醇代谢物、苯唑西林、红霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑等44项指标。
海水虾抽检项目为挥发性盐基氮、铅、镉、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯、二氧化硫残留量、六六六、滴滴涕、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、达氟沙星、双氟沙星、氟罗沙星、司帕沙星、四环素、金霉素、土霉素、磺胺类（总量）、雌二醇、己烯雌酚、甲基睾丸酮、丙酸睾酮、群勃龙、喹乙醇代谢物、红霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑等40项指标。
海水蟹抽检项目为镉、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯、二氧化硫残留量、六六六、滴滴涕、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、达氟沙星、双氟沙星、氟罗沙星、司帕沙星、四环素、金霉素、土霉素、磺胺类（总量）、雌二醇、铅、己烯雌酚、甲基睾丸酮、丙酸睾酮、群勃龙、喹乙醇代谢物、红霉素、氯丙嗪、地西泮、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑等39项指标。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市食品药品监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品药品监管部门依法对其进行立案调查。
