2017年10月25日，山东省食品药品监督管理局官网发布《山东省食品安全监督抽检信息通告2017年第36期（总第115期）》。本期信息显示，2017年二季度，山东省食品药品监管局抽检糕点68批次，不合格3批次，不合格率为4.41%。
本次抽检的糕点包括糕点面包类。抽检依据是GB2760-2014、GB2762-2012、GB2761-2011、GB29921-2013、食品整治办〔2009〕5号。抽检项目包括：铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、菌落总数、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、大肠菌群、霉菌等。
糕点监督抽检不合格信息
（以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
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