近期,常州市新北区食品安全委员会针对糕点、粮食加工品、饮料、水果制品、餐饮食品等13个大类的347批次食品开展抽检工作,发现不合格样品2批次。
不合格产品情况如下:
(一)标称常州市新北区吕墅中学食堂的自制消毒餐具(不锈钢碗),不合格项目为大肠菌群,标准值为不得检出,检验结果为阳性;
(二)标称常州市三泉食品有限公司生产的生猪肉,不合格项目为克伦特罗、沙丁胺醇,标准为禁止添加,检验结果为0.2ug/kg、0.6ug/kg。
大肠杆菌属于卫生类指标,大肠杆菌检出可能是由于清洗过程中消毒不彻底、保洁不到位造成的,使用大肠菌群超标的餐饮具有引起腹泻、肠胃感染等风险。克伦特罗、沙丁胺醇属于兽药残留类指标,用于食用动物可促生长和提高瘦肉率,我国禁用于畜牧业,检出反映了源头饲养中企业未按照标准执行。
对抽检中发现的不合格产品,新北区市场监管局已移交稽查处置,查明不合格产品的原因、数量和去向,责令其制定整改措施,并依法处理。
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