近期，贵阳市食品药品监督管理局组织流通环节监督抽检腌腊肉制品、水产制品、大米等食品共19批次，其中大米不合格7批次，不合格项目为镉；抽检虾、鱼等食用农产品40批次，全部合格。
小贴士：镉是一种金属元素。广泛存在于自然界中。由于一般在水体、土壤中都含有一定量的镉，因此食品中不是绝对不能含镉，但必须在规定限量范围内。以保证不出现镉超标的食品，防止对身体造成危害。土壤关系着食用大米的品质，水稻自身的独特的“基因”，也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力，而其中稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种。造成不合格的原因是种植区域土壤镉污染，稻米对镉的吸附能力又较强，因此导致在大米中的镉含量超过国家标准限量。
食品抽检不合格
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