北京市食药监管局日前公布了97个“五毛零食”样本的营养含量测定结果，这些食品油、盐、甜“三高”非常明显，不利于少年儿童健康成长，截至目前全市共下架6100千克存在风险隐患的“五毛零食”。
检测显示，“五毛零食”普遍违规添加甜蜜素、糖精钠两种人工合成甜味剂。甜蜜素的甜度是蔗糖的30~40倍，糖精钠的甜度是蔗糖的300~500倍，价格则比蔗糖低廉许多，对人体没有任何营养价值。一些“五毛零食”中钠、脂肪含量奇高，孩子食用后极易导致盐分和脂肪摄入量超标，变得肥胖，影响健康发育。
同时“五毛零食”质量低劣，如冒充“香菇丝”“葫芦丝”“豆角干”“鸡汁面筋”等20多种5毛钱一包的“美味辣条”，压根儿就没有香菇、豆角的配料，而是用劣质面粉、辣油，加各种添加剂制作的，有些添加剂已明令禁用于食品生产加工。认真想一想，一包食品零售价5毛钱，成本低得可怜，能有什么好东西呢？
不仅如此，“五毛零食”还存在许多安全隐患与风险，不久前一位名叫“潮汐君”的网友发帖称，自己吃了10包“五毛辣条”后，“从晚上7点一直腹泻至深夜12点，去医院被诊断为急性肠胃炎。”据调查，大多数“五毛零食”生产商没有生产许可证，供货商拿不出食品质检报告，按照包装袋上印制的电话号码追溯厂家，不是占线就是关机，很难打得通，一些“五毛零食”是地下“黑工厂”加工的。有媒体记者曾跟踪到河南一家辣条生产车间，现场脏乱不堪，女工们如厕回来不洗手不消毒，直接上生产线，包装间内，工人们不戴口罩和手套，徒手将食品装入袋内。
很明显，这样的“五毛零食”基本都是垃圾食品，对健康有害。“五毛零食”大行其道，就是用廉价诱惑孩子，贪吃零食的学生，谁都能买得起。因此必须严格按照《食品安全法》强化对“五毛零食”的监管，对违规滥用添加剂及超标使用添加剂，以及“地下工厂”生产的“五毛零食”，应一律斩草除根，斩断其生产、销售链及非法盈利链。
据悉，“打一枪换一个地方”是一些“五毛零食”企业的惯用伎俩，以掩盖非法生产，逃避监管，这就需要执法部门强化责任，有“火眼金睛”，让非法生产企业难以“隐身”、难逃打击天网。
