广东省佛山市食药监局抽检糕点样品12批次1批次内在质量不合格

近日，佛山市食品药品监督管理局官网发布2017年第3期食品监督抽检质量通告。2016年12月份，该局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督抽检以及对生产环节、流通环节食品的专项抽检。其中，抽检糕点样品12批次，内在质量不合格1批次，不合格项目为防腐剂各自用量与其最大使用量比例之和。

本次抽检的糕点，依据是GB/T20977-2007《糕点通则》、SB/T10403-2006《蛋类芯饼（蛋黄派）》、GB/T22475-2008《沙琪玛》、GB/T20981-2007《面包》、GB7099-2003《糕点、面包卫生标准》等标准。结果显示，标称佛山市南海区优源食品厂生产的1批次亲亲宝岛TM凤梨味一口酥（500g/盒2016-10-28），被检出防腐剂（苯甲酸、山梨酸、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素）各自用量与其最大使用量比例之和项目不合格。

据通告，佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。