菏泽市食品药品监督管理局发布食品生产环节第一批监督抽检信息公告（第1期）。本期信息显示，今年4月份，该局在全市食品生产环节对粮食加工品、肉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、薯类及膨化食品、蔬菜制品等7大类组织了监督抽检。本次共监督抽检样品56批次，其中抽检项目合格的产品50批次，不合格产品6批次，合格率89%。
其中，淀粉及淀粉制品共抽检22批次，不合格3批次，不合格率13.63%。本次抽检的淀粉及淀粉制品产品主要包括淀粉制品粉条、粉皮、粉丝。抽检依据是GB2762-2012、GB2760-2014、Q/SYC0001S-2013国家卫计委2015年第1号公告、GB5009.12-2010、GB/T5009.34-2003、GB/T5009.35-2003、GB/T23374-2009等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：铅、二氧化硫残留量、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、铝的残留量。
糕点抽检12批次，不合格1批次，不合格率8.3%。本次抽检的糕点主要包括热加工糕点和冷加工糕点。抽检依据是GB/T20977-2007、GB2760-2014、GB29921-2013、GB7099-2003、食品整治办〔2009〕5号公告、、GB5009.3-2010、GB/T23495-2009、GB/T23377-2009、GB/T21915-2008、GB/T4789.24-2003、GB4789.2-2010、GB4789.3-2010、NY/T1723-2009、GB4789.4-2010、GB4789.10-2010等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：干燥失重、总糖、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、富马酸二甲酯、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。
肉制品抽检4批次，不合格1批次，不合格率25%。本次抽检的肉制品产品主要包括熟肉制品。抽检依据是GB2726-2005、GB2760-2014、GB2762-2012、GB29921-2013、整顿办函〔2010〕50号，农业部公告第235号、GB/T21313-2007、GB5009.33-2010、GB/T5009.35-2003、GB5009.15-2014、GB/T23495-2009、GB/T4789.17-2003、GB4789.2-2010、GB/T4789.3-2003、GB4789.4-2010、GB4789.10-2010、GB4789.30-2010、GB/T4789.36-2008标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、亚硝酸盐、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红及其铝色淀、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157：H7。
粮食加工品抽检8批次，不合格1批次，不合格率12.5%。本次抽检的粮食加工品产品主要包括小麦粉、挂面、其他粮食加工品。抽检依据是GB1355-1986、GB/T8607-1988、Q/SLD0001S-2014、GB2760-2014、GB2761-2011、GB2762-2012、卫生部公告〔2011〕4号、食品整治办〔2009〕5号、GB/T5497-1985、GB/T5505-2008、GB/T23503-2009、GB/T5009.209-2008、GB/T23502-2009、GB/T22325-2008、GB/T20188-2006、GB/T21912-2008、GB/T21913-2008、GB/T23374-2009、GB5009.15-2014、LS/T3214-1992、GB5009.3-2010、GB/T5009.35-2003等Q/DHM0001S-2015、GB/T5009.11-2003标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括：水分、灰分、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、溴酸钾、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量、镉、总砷、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀。
另外，薯类和膨化食品抽检1批次，蔬菜制品抽检1批次，豆制品抽检8批次，合格率均为100%。
菏泽市食品药品监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请及时拨打12331热线电话进行投诉或举报。
菏泽市食品生产环节第一批监督抽检公告（淀粉及淀粉制品不合格产品信息）
