连日来，山东德州经济技术开发区市场监管局全面开展羊肉市场规范整治行动，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为，严防不合格羊肉流向餐桌。
据了解，该行动为期三个月，执法人员针对商场超市、餐饮单位，重点查看羊肉及其制品的储存、加工条件，索证索票、进货查验制度落实情况，并加大食品安全宣传教育力度，逐户分发《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》，并在醒目位置进行张贴，督促其对照《通告》，开展自查自纠，规范羊肉及其制品来源、严格索证索票、主动公示产品信息，保证羊肉及其制品来路正规、溯源可追，及时消除风险隐患，保障羊肉及其制品食品安全质量。
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