近日，新西兰研究人员对新西兰市场上36个品牌的鱼油产品进行检测后发现，只有3个品牌的产品中欧米伽3脂肪酸含量与瓶身标注的含量相等。其他33个品牌的产品中欧米伽3脂肪酸含量均低于瓶身标注，有三分之二的产品含量甚至不到瓶身标注的67%。
研究人员称，造成这种情况的主要原因在于欧米伽3脂肪酸的活性成分比较脆弱，容易氧化，因此瓦解的速度要比包装说明的快。
新西兰初级产业部表示，将及时与研究人员联系，了解更多信息。
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