近日，安徽省安庆市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2022年第16期）。
据通告，安庆市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、餐饮食品、蛋制品、豆制品、糕点、蜂产品、方便食品、酒类、肉制品、速冻食品等11类食品107批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品102批次，不合格5批次。
对抽检中发现的不合格食品，安庆市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，严格依法处理。属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
不合格食品具体情况如下：
一、苏果超市（安徽）有限公司安庆分公司销售的、标称安徽省桐城市道华食品有限公司生产的步步糕，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
二、安徽汇购贸易有限公司老城店销售的、标称安庆市沁香园食品有限责任公司生产的步步糕，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽科博产品检测研究院有限公司。
三、安庆市宜秀区三碗不过岗餐饮店消毒的菜盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
四、安庆市迎江区林安小吃店经营的粉丝包、菜包子，铝的残留量（干样品，以Al计）均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
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