近日，重庆市市场监督管理局网站发布关于1832批次食品安全抽检情况的通告（2021年第54号）。
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料等29类食品1832批次样品。抽样检验项目合格样品1800批次，不合格样品32批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：
一、不合格产品情况
（一）渝北区杨自碧食品经营部销售的、标称宁晋县麦香食品厂生产的咸蛋黄板栗味（糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二）永川区袁小莉食品经营部销售的山药片（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（三）秀山县姚元花白酒加工坊生产的白酒（玉米酒），酒精度不符合国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（四）重庆市念椒食品科技有限公司委托重庆念椒食品厂生产的秘制牛肉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。。
（五）重庆永辉超市有限公司渝北区双龙分公司销售的、标称苏州市苏太太食品有限公司生产的橙嗑打手香瓜子（多味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（六）双碑中心湾农贸市场王祖贵销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（七）沙坪坝区仁每超市销售的白味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（八）沙坪坝区仁每超市销售的红小米椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（九）彭水县启华早餐店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十）彭水县五谷养生现磨坊加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。
（十一）重庆市开州区柴火餐饮文化有限公司销售的青椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十二）重庆市开州区柴火餐饮文化有限公司销售的茄子，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十三）重庆市开州区浦里百路商贸城销售的、标称重庆市嘉禾园食品有限责任公司生产的泡椒臭干子（调味面制品），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合产品执行标准要求。检验机构为成都海关技术中心。
（十四）江津区德感野春食品店销售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（十五）渝北区澍鹏食品店销售的、标称贵州晶聚农业科技开发有限公司生产的苗媳妇素香辣肠（调味面制品），菌落总数不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆海关技术中心。
（十六）江津区友铭食品经营店销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十七）江津区德感街道胖哥面条加工坊销售的米粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十八）重庆市合川区南津街街道梨园路农贸市场干货9号唐礼洪销售的干百合，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（十九）合川区巧之味火锅馆销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十）重庆市合川区润帝商业有限公司销售的榨菜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十一）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司时代天街店销售的有机韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十二）重庆市涪陵区三丽元商贸有限公司销售的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十三）涪陵区华联生鲜超市销售的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十四）丰都县百味鲜卤菜坊（杜红）销售的、标称丰都县大洋高粱酒厂生产的白酒，总酯（以乙酸乙酯计）、总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十五）重庆市丰都县三合街道南天湖中路23号正行楼13号湛丰涪销售的、标称丰都县海山酒厂生产的茶元白酒，总酸（以乙酸计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。
（二十六）垫江县佳事达食品经营部销售的、标称重庆厨韵调味品有限公司生产的白醋（配制食醋），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
（二十七）璧山区陈征食品店销售的干制木耳（木耳），水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（二十八）重庆永辉超市有限公司大渡口区壹街区购物中心分公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
（二十九）重庆市大足区祥东菜籽油加工坊销售的菜籽油，酸值（KOH）、苯并[a]芘不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三十）永川区璞院火锅店使用的盘子（复用餐饮具），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三十一）永川区锐进亿餐厅使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（三十二）沙坪坝区杜蓉蓉火锅店销售的毛肚，经中国检验认证集团湖南有限公司检验发现，其中甲醛不符合国家相关规定。沙坪坝区杜蓉蓉火锅店对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
