8月10日，广西桂林市市场监督管理局网站发布2021年第18号食品安全监督抽检信息。近期，该局组织抽取蔬菜制品、食用农产品、方便食品、糕点、豆制品、粮食加工品、酒类、肉制品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品等10大类食品260批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，所检项目检出不合格样品8批次，检出微生物指标不合格问题、食品添加剂超量问题、农药残留问题、真菌毒素问题、污染物不合格问题。
一、微生物指标不合格问题
在七星区通发食品厂抽检的鲜湿米粉（切粉），生产日期为2021年5月30日，规格型号为5千克/袋，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。
二、食品添加剂超量问题
（一）在灌阳县鑫鑫米粉厂抽检的鲜湿米粉（切粉），生产日期为2021年5月14日，规格型号为8kg/筐，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。
（二）在兴安县湘漓镇打渔村米酒小作坊抽检的散装米酒，生产日期为2021年2月5日，规格型号为30％vol，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（三）在全州县和顺包子店抽检的黑米馒头，生产日期为2021年5月25日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
三、农药残留问题
（一）在桂林市秀峰区乐群市场蔬菜行1排11-12号朱瑞兰处抽检的芹菜，生产日期为2021年5月10日，毒死蜱的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二）在龙胜秦炜彤干货店抽检的芹菜，生产日期为2021年5月18日，毒死蜱的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
四、真菌毒素问题
在荔蒲县马岭艳子油榨坊抽检的花生油，生产日期为2021年3月10日，黄曲霉毒素B1的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
五、污染物不合格问题
在桂林市七星区禾盛百货超市抽检的小米椒，生产日期为2021年5月13日，镉（以Cd计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
六、核查处置情况
桂林市市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及的生产经营单位，已要求七星、灌阳、兴安、全州、秀峰、荔浦、龙胜等地市场监管部门对涉及单位依法处理，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
