近期，安徽省安庆市市场监督管理局组织开展了食品监督抽检。其中抽检餐饮食品10批次，不合格1批次。
本次抽检的餐饮食品主要包括油条（自制），抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求，抽检项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）的指标。不合格产品具体信息如下：
安庆市迎江区玉利早点铺销售的油条（油炸面制品）（加工日期2021-4-15），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值超过食品安全国家标准规定。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
餐饮食品监督抽检产品不合格信息
核查处置：
对抽检中发现的不合格食品，安庆市市场监管局已责成经营企业所在地市场监管部门组织开展核查处置，查清问题原因整改，采取有效措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
市场监管部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
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