日前，宁波市市场监管局结合春节消费特点，针对重点区域、重点品种、重点项目，组织开展了2021年春节食品安全专项监督抽检。
抽检结果来了
这11批次不合格！
▼
注：对不合格食品有异议的单位，可在规定时间内向市场监管部门提出异议（复检）申请。
据悉，此次抽检全面落实我省有关食品抽检分离改革要求，采取市级任务“大分离”（即食品抽样、检验由不同承检机构承担）、县级任务“硬分离”（即执法人员实施抽样，承检机构负责检测）的方式进行，食品抽检公信力、权威性进一步增强，抽检质量效益进一步提升。
抽检场所涵盖食品生产企业、商超、批发市场、小食杂店、餐饮单位等重点区域。抽检品种包含炒货及坚果制品、粮食加工品、酒类、薯类和膨化食品、蛋制品、蔬菜制品、水产制品、饮料、糕点、餐饮食品、食用农产品等重点品种。
抽检项目涉及微生物（菌落总数、大肠菌群、霉菌）、食品添加剂（苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、甜蜜素、糖精钠）、农兽药（毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、多西环素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物）、理化指标（过氧化值、酸价）等。
截至目前，全市各级市场监管部门共抽检相关食品987批次，其中合格976批次，不合格11批次，合格率为98.9%（详见附表）。和往年相比，合格率略有提升，不合格项目主要为菌落总数、过氧化值等。对抽检中发现的问题，市场监管部门将依法予以查处，并及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。
市场监管部门提醒广大消费者：
采购食品应选择正规的超市或农贸市场，一看标签标识、二查包装完整、三留购物凭证、四知按规存放，食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕；家庭烹饪要讲究膳食科学，荤素搭配，按需备餐，合理储存，清洗干净，烧熟煮透，剩饭剩菜要冷藏储存，再次食用前需彻底加热；外出就餐要选择资质齐全、安全卫生的餐饮单位，做到适量点餐、“光盘行动”、剩余餐食“打包”，同时严格做好个人防护。记者 毛雷君 通讯员 宣文
