近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品494批次，其中合格样品483批次，不合格样品11批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。记者了解到，此次不合格产品涉及芹菜、豆芽、上海青、车螺、芒果螺、海白螺等产品。
据介绍，不合格产品包括：海口琼山王振利蔬菜摊销售的芹菜，五指山通什蔬菜批发摊销售的上海青，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，上海青中毒死蜱残留限量值不得超过0.1mg/kg。毒死蜱属中毒农药，在叶片上残留期一般为5至7天，在土壤中残留期较长。
海口美兰王秀参蔬菜店销售的黄豆芽，海口美兰洪清芳蔬菜店销售的黄豆芽，检验项目6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定。6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂。根据规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。
海口龙华裕德海鲜摊销售的海白螺，海口龙华尔清海鲜摊销售的海白螺，海口龙华李哥海鲜零售摊销售的车螺、芒果螺、海白螺，海口龙华谢辉成鱼贝摊销售的芒果螺，检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定。
海口龙华尔清海鲜摊销售的芒果螺，检验项目氯霉素和恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
记者了解到，氯霉素是一种广谱抑菌剂，《动物性食品中兽药最高残留限量》中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。氯霉素会抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用高含量氯霉素的水产品会对人体造成危害。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
针对上述抽检中 发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告；责令食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报，如经查实，最高可获50万元奖励。（记者蒙健）
