据江苏省徐州市市场监督管理局网站消息，为强化对食品生产企业的食品安全监管，徐州市市场监督管理局开展了不合格食品生产企业专项监督抽检，共抽检食品40批，涉及食品生产企业26家，发现不合格食品1批，合格率为97.5%。
信息显示，徐州冠瑜食品有限公司生产的1批次岩烧乳酪•酱烤片面包（100克/袋 2020/5/27）样品被检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。
徐州市市场监督管理局表示，所有不合格食品已移送相关职能部门依法处置。记者 陈娟女
附件：2020年徐州市不合格食品生产企业专项监督抽检汇总表.xlsx
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