近日，厦门市市场监督管理局网站发布《关于疫情防控期间食品安全专项监督抽检信息（2020年第5期）》。信息显示，餐饮食品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品等14批次样品不合格。
为确保厦门市企业在疫情防控复工复产期间的食品安全，结合疫情防控期间食品安全监管重点，厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、粮食加工品、糕点、消毒餐具等12大类680批次样品，检出其中14批次样品不合格。
对监督抽检中 发现的不合格食品及消毒餐具，市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检产品及生产企业在异地的产品已函告生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。
不合格产品情况如下：
1、福建省厦门市同安区工业集中区同安园98号1号店面厦门意品味餐饮管理有限公司使用的餐碗（消毒日期：2020年02月25日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.039mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
2、福建省厦门市湖里区宜宾路92-98号厦门市儿童医院采购的标称龙海市榜山黑桥食品厂生产的“黑猪”黑猪牌香肠（生产日期：2019年10月20日），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.71g/100g，标准规定为≤0.5g/100g。检验机构为厦门海关技术中心。
3、福建省厦门市禾山路2-28号43号摊位林海川蔬菜摊销售的长豆（购进日期： 2020年02月22日），灭蝇胺检出值为0.62 mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
4、中国（福建）自由贸易试验区厦门片区港中路1716号厦门谷元吉餐饮有限公司使用的不锈钢盘盖（消毒日期：2020年03月03日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.030mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
5、https：//waimai.meituan.com /customer/order/list？viewid =73453213548029927美团百味生活馆（海沧店）（经营者为福建省厦门市海沧区石塘村南片139号厦门市海沧区黄辰锋果蔬店）在美团外卖（网络食品交易第三方平台）销售的长豆角（豇豆）（购进日期：2020年02月21日），灭蝇胺检出值为0.80 mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检验机构为厦门海关技术中心。
6、福建省厦门市翔安区西岩一里6号01、02、03、04、05、06、07厦门新华都购物广场有限公司翔安新兴店销售的豇豆（购进日期：2020年02月21日），灭蝇胺检出值为0.88mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
7、福建省厦门市翔安区新圩镇诗林中路531号中国能源建设集团安徽电力建设第二工程有限公司（食堂）采购的豇豆（长豆）（购进日期：2020年03月05日），灭蝇胺检出值为0.64mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
8、福建省厦门市禾山路2-28号58号摊位陈江井蔬菜摊销售的韭菜（购进日期：2020年02月22日），腐霉利检出值为0.41mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
9、福建省厦门市集美区银江路185-28号集美大学西苑餐厅采购的标称厦门市翔安区鑫依农果蔬联合营销专业合作社供应的韭菜（购进日期：2020年03月08日），腐霉利检出值为0.50mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
10、福建省厦门市湖里区嘉园路26#01-12店面厦门闽蓝超市有限公司销售的韭菜（购进日期：2020年02月26日），腐霉利检出值为2.4mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
11、饿了么手机APP大润发（厦门店）（经营者为福建省厦门市思明区体育路与育秀东路交汇处西北角厦门润瑞商业有限公司）在饿了么（网络食品交易第三方平台）销售的精选韭菜（购进日期：2020年02月19日），腐霉利检出值为0.52 mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
12、福建省厦门市集美区同集南路68号美岁天地B101厦门润泰康成商业有限公司销售的明虾（购进日期：2020年02月25日），呋喃唑酮代谢物检出值为8.25μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。
13、福建省厦门市集美区杏东路69号厦门明珠海湾大酒店有限公司采购的标称重庆市涪陵区八方客食品厂生产的“岁岁红”岁岁红榨菜（生产日期：2019年12月24日），二氧化硫残留量检出值为0.20 g/kg，标准规定为≤0.1 g/kg。检验机构为厦门海关技术中心。
14、美团手机APP家乐福（厦门中华城店）（经营者为福建省厦门市思明区镇海路中华城地下1层厦门家乐福商业有限公司中华城店）在美团（网络食品交易第三方平台）销售的草莓（购进日期：2020年02月20日），经厦门海关技术中心检验发现，其中烯酰吗啉检出值为0.20 mg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤0.05mg/kg。福州强强果蔬有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；厦门市产品质量监督检验院检验后维持初检结论。
